Brut Nature Blanc de Blancs 2002

Cuvée Brut Nature
Blanc de Blancs Millésime 2002

L’année 2002 fut extraordinaire en Champagne, caractérisée par des températures uniformément chaudes, sans excès de soleil et de chaleur. Ces conditions exceptionnellement favorables contribuèrent à une maturité et une belle concentration des saveurs, idéales pour les Chardonnays.

Sa robe d’or se pare d’un cordon de bulles fines scintillantes qui s’allonge avec persistance. Ce vin, d’une grande pureté, libère des ar?mes de fleurs blanches et d’agrumes.

Sa bouche d’une grande finesse s’ouvre sur un vin structuré, riche et pur. Les notes minérales crayeuses qui s’expriment dans ce millésime sont caractéristiques des Chardonnays de la prestigieuse C?te des Blancs. La finale longue développe quelques touches vanillées-boisées.

Ce grand millésime 2002 fait partie de la catégorie des bruts nature qui se définit par l’absence de sucre lui procurant une grande fra?cheur aromatique. Les ?nophiles modernes le plébiscitent en début de repas quand le palais est le plus sensible.

Les cépages

100% Chardonnay

Flaconnage

75cl

Dégustation

Température de service
entre 8°C et 10°C.